Món ăn dinh dưỡng, dễ chế biến, giúp bạn đổi khẩu vị cho bữa ăn chiều của cả gia đình.
Thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua

Thành phần

  • 300 g thịt nạc băm
  • 7-10 quả trứng cút
  • 1/2 củ hành tây
  • 1/4 củ củ đậu
  • 2-3 quả cà chua
  • Muối
  • Đường
  • Nước mắm
  • Hạt tiêu
  • Hành khô
  • Xì dầu
  • Tỏi

Hướng dẫn

  • 1. Thịt nạc băm đổ ra bát, trộn vào một thìa nhỏ muối, hai thìa nhỏ nước mắm, hạt tiêu, hành khô xắt nhỏ, dùng thìa quết nhuyễn.
  • 2. Hành tây bóc bỏ vỏ khô, băm nhuyễn. Củ đậu rửa thật sạch, bóc bỏ vỏ khô, băm nhuyễn.
  • 3. Trộn lẫn hành tây, củ đậu vào âu thịt, dùng màng thực phẩm bọc kín, cho vào tủ lạnh khoảng từ 2 đến 3 tiếng đồng hồ.
  • 4. Trứng cút luộc chín, bóc bỏ vỏ.
  • 5. Cà chua rửa thật sạch, băm nhuyễn hoặc có thể dùng máy sinh tố, xay cà chua thật mịn.
  • 6. Thịt sau khi ướp, dùng thìa múc thành những viên tròn, ấn dẹp ra, cho trứng cút vào giữa, bọc kín lại, làm cho hết phần thịt và phần trứng cút.
  • 7. nấu nóng chõ hấp, xếp những viên thịt vào, hấp khoảng từ 5 đến 6 phút để phần thịt se mặt lại.
  • 8. Thịt sau khi hấp chín, để qua một bên. Tiếp theo nấu nóng một ít dầu chiên, phi hành, tỏi thơm, cho cà chua xay vào nấu sôi, đun khoảng 5 phút.
  • 9. Cho những viên thịt đã hấp vào chảo cà chua, đậy kín nắp, nêm nước mắm, đường, xì dầu cho vừa ăn, nấu sôi lửa nhỏ. Khi đun bạn nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn. Đun đến khi phần cà chua dẻo quánh lại thì tắt lửa, thêm hành lá xắt nhỏ vào, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

kem sữa vị dâu Cach lam banh bao nhan xa xiu bánh dưa cach chien com ngon thịt xông khói Giá thiếu nhi nau An vẽ banh so Hoa chuối khô mực chiên chất phụ gia khoái tây nghiền trung cuon pho mai mon Xoi thit ga chien cá kho dứa kết hợp pha trà Diên kem trà xanh homemade kho cà tím nấm huong dan cach nau sup banh dau ngan ham hat sen tình nhân lá giang quả sấu sinh to bo món quê canh cá hú nấu chua cach lam banh bach tuoc Hoa giay DÃƒÆ n súp hành tây công thức tự làm sữa bắp mon ngon ngay tet Thói Nhấm cai ngam giam cách làm bánh chuối vừng TRUNG MUOI Ngô Tuyết Phượng Mực khô rim chua Cư dân mạng canh giá nấu cải lam thach qui linh ngon cach lam sup bi do ga cuon thit ba chi hướng dẫn làm bánh vịt sốt cach lam khoai tay nuong sup nam tuyet tu lam mayonnaise Mon khai vi ngu qua bí cuốn xúc xích nâu ăn Bánh bò hấp Ốc nuong Món sốt Thịt bò khô Mẹo làm bánh trôi Tàu ngon hơn ngoài quán bánh mì gừng Bánh khảo người Tày Món ăn của sự chè bà ba món ngọt khoai lang tím Trâm bánh phục linh Món hải sản mẹo vặt cho nhà bếp Thưởng thức đặc sản miền quê quan Ca ri Gà xào hến với sả Ngộ cách làm sandwich kẹp thịt muối pho ga tron Lẩu thả Mũi Né món ăn đậm hương vị cach lam tom tai chanh bong lan huong dan lam snack khoai tay chè long nhãn Món ngon mùa hè thịt om cách tỉa hoa công chao hat sen thit bam bún ca banh da lon Khoai tây chiên cach Lam mi quang lẩu riêu cua cơn cải cuộn thịt công thức cơm chiên hanh kho sạch xao tom muffin chocolate mut chum ruot nấu sữa chocolate Hai món bánh ngoại nhập ở chợ hoa Hồ khử bánh tết Bánh mì tươi trÃƒÆ hoa rau củ nấu tôm chè hạt sen nho khô tự làm mì sợi tại nhà cach lam rau chien bánh mỳ kẹp nộm dưa leo vịt quay bacon quy món gà mì udon tươi Nóng mát khoai chien Thực đơn hấp dẫn ai nhìn cũng mê Món cocktail của các cô nàng